USDA-NRP

Programme américain de surveillance résidus en viande.

Définition

Le NRP cible plus de 130 composés (antibiotiques, hormones, métaux lourds, pesticides). Les résultats labos sont remontés à FSIS via Public Health Information System (PHIS) en HL7 ou JSON. Cycle annuel publié dans Red Book.

Origine

Programme créé en 1967 ; renforcé après Toxic Substances Control Act 1976.

Exemple en contexte

Un abattoir de l'Iowa fait l'objet d'un échantillonnage NRP aléatoire mensuel.

Termes liés

• FDA FSMA 204 — cadre voisin FDA.